ちなサンマの刺身で大当たり、油断してた。

半月前の晩飯で旬だからとサンマを食うことにした、おっさんだけど料理は得意。 
なので４匹買ってササッと捌いて刺身にした。

 

サンマって刺し身にするには小さい魚だから、大きめのカットに自分でアレンジしたのね。←今考えるとコレがいかんかった。