惣菜を扱う個人商店に嫁いだ姉→姑が病気で倒れ姉旦那「嫁にレシピ教えて欲しい」姑『私のレシピで嫁がお客様に褒められるのは絶対嫌』→結果・・・
491: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2018/04/03(火) 17:03:41.33
自分が考えた味を何の苦労もなく手に入れられるのも嫌だし
料理下手の人に引き継がれて「○○の惣菜は不味くなった」
なんて評判下げられるのも嫌だと思う
料理下手の人に引き継がれて「○○の惣菜は不味くなった」
なんて評判下げられるのも嫌だと思う
494: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2018/04/03(火) 17:08:15.38
うちの実家は料理屋で父は板前なんだけど
お客さんからたまに「美味しいからレシピ教えて」と言われるけど
毎日その日の素材に合わせて経験と勘で味付けするから
醤油は大さじ何杯とか聞かれても答えられないと言ってた
お客さんからたまに「美味しいからレシピ教えて」と言われるけど
毎日その日の素材に合わせて経験と勘で味付けするから
醤油は大さじ何杯とか聞かれても答えられないと言ってた
495: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2018/04/03(火) 17:09:09.04
まあ、嫁に引き継ぐのは嫌なら姉夫に叩き込んでりゃ良いのに、姉夫は何をしてたんだろう。跡継ぐ事を考えてある程度から弟子入りみたいなのやるじゃん？病床の母親に嫁に教えてくれだもんなぁ…。
503: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2018/04/03(火) 17:25:23.47
日本人って食に関して物凄い闘志を燃やすのな。跡継ぎがいないと聞いた常連客が仕事辞めて弟子入り修行して継いじゃうし、亡くなった店主の味が忘れられないと常連客達が立ち上がって味の再現して店を再建しちゃうし。